Muttertagsspecial am 10.05. in der Morgensternhalle

Am Muttertag bereitet die Lehrwerkstatt des Morgenstern ein phantasievolles Muttertagsmenü vom Feinsten!
Praline von der Hühnerleber mit rosa Beeren,

Vorgerlsalat und Erdbeer-Rhabarber-Chutney

Zweierlei Spargel mit Kräuter-Vinaigrette und hausgebeizter Lachsforelle

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Spargelcremesuppe mit Schwarzbrotcroûtons

Klare Tomatensuppe mit Bärlauchtascherl

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Roulade vom Zander mit Spargelragout und Kräuterreis

Rinderfilet-Steak mit Ofenkartoffeln, Spargel-Gemüse und Sauce Hollandais

Spargelstrudel mit geschmorten Tomaten und Petersilerdäpfel

Maishendl-Saltimbocca mit Bärlauch-Tagliatelle

Saftfleisch vom Rind mit Schwammerln, Kräutern und gebratenen Seviettenknödel

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Französische Schokotarte mit Blochbergers Alpenkaramelleis

Erdbeer-Rhabarber Strudel

Joghurt-Mousse mit Rhabarber-Erdbeer-Ragout

Tel.Nr.: 0676/ 83216 466

Durch den Genuß dieser kulinarischen Köstlichkeiten unterstützen Sie den Neubau eines Wohnhauses für die Klienten des Morgenstern.

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